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GESUND ESSEN UND DABEI GUTES TUN – MYSUPERFOOD

WAS IST MYSUPERFOOD?

Wir wollen nicht nur gut aussehen, sondern uns auch rundum gut fühlen! Dazu gehört gesunde, vollwertige Ernährung!

Mysuperfood ist ein Schweizer Familienunternehmen für das fair Trade an erster Stelle steht.Auf einer Reise durch Chile, Bolivien und Peru, fiel den Gründern die Vielfalt der gesunden und traditionellen, natürlichen Südamerikanischen Nahrungsmittel auf. Diese ermöglichen den Einheimischen trotz ihrer Armut eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Einige dieser veganen „Superfoods“ wurden von der Reise mit nach Hause gebracht und im Selbstversuch in der Familie verkostet: Die leckeren Smoothies und Müslis überzeugten und die Idee für den Onlineshop war geboren.

 Das Logo von Mysuperfood ist nicht nur ein goldiges Lama, sondern auch Sinnbild eines Tieres, das in extremen klimatischen Verhältnissen leben kann und sehr anpassungsfähig ist (dank der gesunden und gehaltvollen Südamerikanischen Nahrung).

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Das Team von Mysuperfood macht sich wirklich Gedanken und kauft ausschließlich direkt beim Produzenten in Peru ein. Diese sind alle Bio-zertifiziert und befolgen die EU-Richtlinien.

Alle Produkte im Webshop sind 100% natürlich und haben keine ungesunden Zusatzstoffe.

ETWAS GUTES TUN MIT JEDEM KAUF

Wer im Mysuperfood.ch Webshop bestellt beteiligt sich an den wohltätigen Aktionen der Firma in Peru: mit jeder der verkauften Verpackung sammelt und spendet das Team einen Teil des Ertrages an bedürftige Kinder.

Mysuperfood unterstützt die Arbeit von sozialen Einrichtungen wie die Erlenhof Werkstatt für behinderte Menschen (dort werden die Produkte abgepackt) und die Stiftung Solvita (von ihr wird der Versand abgewickelt).

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Nachdem wir auf der Website herumgeschnuppert hatten, waren wir neugierig und wollten die Produkte von Mysuperfood unbedingt testen!

Wir entschieden uns für die Inca Berries, Cañihua Seeds und das Lucuma Powder.

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PHYSALIS  (Inca Berries)

Physialis hatten wir schon einmal gegessen aber nur als frische Früchte.

Getrocknet sind sie herrlich süss-sauer mit einem leichten „Crunch“. Am besten verwendet man sie im Müsli, Joghurt oder als Snack für zwischendurch.

Die Beere hat zahlreiche Namen: Inka Beere, Andenbeere, Kapstachelbeere, Golden Berry, Judenkirsche oder Lampionblume. Physalis hat ihren Ursprung in Südamerika und eroberte von dort aus die Welt. Mit ihrem exotischen Aussehen findet man sie auch oft in der Küche von angesagten Trend-Restaurants und Szene Lokalen.

Die gesunde Wirkung von Physalis wurde bereits von den Inkas erkannt und sie waren das erste Volk, das die ursprünglich nur wildwachsende Pflanze kultivierten. Physalis enthalten die wertvollen Vitamine A und C und sind reich an Phosphor und Eisen.
Die Beeren werden von Hand in Peru gepflückt und anschliessend besonders schonend getrocknet. 

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CAÑIHUA SEEDS

Diese Samen waren uns noch kein Begriff und wir waren sehr neugierig was sich dahinter verbirgt!

Die Cañihua Samen sind ein äusserst gesundes und proteinreiches Nahrungsmittel und die eher unbekannte Schwester von Quinoa: Die Cañihua Samen sind viel kleiner und zeichnen sich durch einen deutlich höheren Protein-Gehalt aus. Cañihua Samen sind reich an Folsäure, Magnesium, Zink und wertvollen Ballaststoffen. Aufgrund der vielen Nährstoffe ist Canihua besonders beliebt bei Schwangeren, Allergikern (es ist Gluten-frei), Veganern und allen, die sich gern gesund ernähren.

Sie sind sehr „crunchy“, der Geschmack ist angenehm schokoladig-nussig. Man kann die Samen ungekocht über Speisen streuen wie zum Beispiel Smoothies, Salate und Backwaren.

Die Samen werden auf über 4.000 meter Höhe im Altiplano von Peru nach alter Tradition angebaut und schonend verarbeitet.

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LUCUMA POWDER

Leider müssen wir gestehen, dass wir auch von Lucuma Powder noch nie zuvor gehört hatten! Deshalb mussten wir es auch sofort probieren!

Lucuma ist eine gelbe, angenehm süße Frucht, die in den südamerikanischen Anden wächst. Je nach Empfinden variiert ihr Geschmack zwischen Vanille und Mango mit einem Hauch von feinem Ahornsirup-Aroma

Auch „Gold der Inkas“ genannt, enthält das Lucuma Pulver wertvolle Inhaltsstoffe und hat eine natürliche Süsse: es ist daher der perfekte, gesunde Zuckerersatz!

Diabetiker schätzen Lucuma Pulver wegen ihres niedrigen glykämischen Wertes. Das Pulver ist reich an Antioxidantien, Vitamin B1, B2 und C und enthält wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor und Calcium. Lucuma Pulver schmeckt angenehm süsslich und eignet sich hervorragend für die Verwendung in Smoothies, Müsli und Backwaren.

Es wird von kleinbäuerlichen Familien in Peru kontrolliert biologischin einer Höhe von 2.400 bis 3.100m angebaut.

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Wir sind nicht nur von der Qualität der Superfoods begeistert, sondern auch von dem farbenfrohen Verpackungsdesign. Alle drei Produkte wurden in wiederverschließbaren Beuteln geliefert, ohne zusätzliche Umverpackung, der Umwelt zuliebe!

Mysuperfood ist auf jeden Fall eine Marke die nun in unserer Küche Einzug halten wird! Auf der Website finden sich auch super tolle Rezepte, wie man die exotischen Superfoods aus Südamerika lecker und einfach zubereiten kann! Daumen hoch!!!

www.mysuperfood.ch

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